在桃園如果想要吃酸菜白肉鍋，我直覺就會想到這裡
想吃的時候來這帶上一份鍋底回家，全家人邊吃火鍋配電視也是很讚的
這裡除了酸白菜鍋之外也是有麻辣鍋，但是鴛鴦鍋要多人開鍋才划算，所以我一次也沒機會吃過
另外不管是內用還是外帶都是有低消的喔
火鍋的配菜都是自己在這個大冰箱裡挑選的
冰箱上方貼的是每一個盤子的價格，很有吃石頭火鍋的FU
除了冰箱內的食材，另外還有一張菜單上有蔥油餅和幾樣盤菜
火鍋的沾醬很整齊的排放在中間的長桌上，而且都有蓋子蓋著比較衛生
在一開始的時候店家會給一碗調好的醬，如果個人覺得味道不夠，可以再來加其他的佐料
我們先拿了一些想吃的火鍋料，最前面的是花枝漿和虱目魚漿
還有店家自製的川丸子我每次來都會點，以前有店家自己手工作的蛋餃，但是這次來沒看到
鍋底上桌囉
我們點的是小鍋的鍋底，除了酸菜之外會有兩份的白肉(應該是兩份吧)
白肉切得很薄，所以我覺得兩個人吃這一份鍋底的份量剛剛好
如果多人可以再加點喜歡的肉，反正有低消還是要點
這是川丸子和花枝漿
這次吃的川丸子比起以前來的好吃多了，不會糊糊的，比較有絞肉丸的口感
花枝漿裡面有不少的蝦子呦，雖然不是很大隻的那種，但是吃起來還蠻新鮮的
至於另一種的虱目魚漿，個人就覺得還好
手工的蔥油餅是走厚餅的路線，而且是厚的很扎實的那一種
蔥油餅兩面煎的焦酥，除了蔥之外還有一點胡椒味，我會沾店家的沾醬一起吃
酸菜白肉鍋的湯頭實在是很不錯，不會酸得很誇張像是假的，加點粉絲一起煮也好吃
只是白肉是走輕薄路線，配酸菜一起吃很剛好，但是會少了一點肉的口感
店內老闆和服務生的服務也算不錯，無論是內用還是外帶，老闆都會很詳細的說明該如何煮最好吃
旁邊有交流道，所以應該算是蠻方便的
騎機車可以停在店門口，開車的話可以問老闆要停在哪裡囉
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