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高溫炎熱的中午
傳統需要大火快炒的菜色都不適合在小廚房裡現身
櫥櫃中找到了去年在宇治買的茶麵條
濃厚的茶香味和不做作的茶色
這時候拿來做涼拌麵剛剛好
用簡單的鹽麴淺漬小黃瓜和紅蘿蔔
不須調味的清蒸鹽麴雞胸和煎薄蛋皮
醬料只需家裡常備的和風醬和芝麻醬
喜愛酸味的還可以加上少許檸檬汁
繽紛的組合就是最簡單的消暑良方
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